Wer erfand die Popcorn Maschine?
Natürlich waren es zu Kolumbus Zeiten noch nicht die heutigen
Popcorn Maschinen, die zur Zubereitung der leckeren Speise genutzt
wurden. Allerdings kamen die ursprünglichen Popcornmaschinen von der
Funktion den heutigen schon sehr nahe. So stammt die älteste
bekannte Popcornmaschine etwa aus dem Jahr 300 vor Christus. Ein
hohes Gefäß, das oben ein Loch aufweist und nur einen Griff besitzt,
konnte übers Feuer gehalten werden, um – wie eine moderne
Popkornmaschine – die herrliche Speise zuzubereiten. In
verschiedenen Kulturen setzten sich damals unterschiedliche Behälter
durch. Lehmtöpfe, Metallpfannen, selbst sehr große dreibeinige
Tonkrüge mit seitlicher Öffnung wurden wie eine heutige
Popcornmaschine genutzt. Andere Ureinwohner ließen hingegen die
Maiskörner an dem Kolben, besprenkelten diesen mit Öl, um ihn dann
zu erhitzen. Auf diese Weise platzten die Maiskörner auf, ohne von
dem Kolben abzuspringen. Dieses „Popcorn am Stiel" konnte sich
allerdings hierzulande, dank der hochwertigen und praktischen
Popcornmaschinen, nicht durchsetzen.
.Die erste wirkliche Popcorn Maschine wurde 1885, also noch zehn
Jahre vor der ersten Kinovorführung, von dem Amerikaner Charlie
Cretors erfunden. Popcornverkäufer seiner Zeit füllten die
Maiskörner in Drahtkörbe und gossen Öl darüber, während sie die
Körner über offener Flamme erhitzten. Doch das Popcorn gelang nur
selten wie gewünscht, war oft entweder zu sehr mit Öl voll gesogen
oder staubtrocken. Also dachte sich der Erfinder einer
Erdnussröst-Maschine eine neue Methode der Popcorn-Herstellung aus.
Mit der richtigen Mischung aus Pflanzenfett, Zucker und Puffmais
wurde aus dem Erdnuss-Röster schnell eine Popcorn Maschine. Der
erste Popcornautomat war recht handlich und hatte Standbeine, so
dass man ihn leicht auf Jahrmärkte oder an den Straßenrand stellen
konnte. Aber nur kurze Zeit später entwickelte der Erfinder einen
Wagen, so dass man die Popcornmaschine überall hin schieben konnte,
ohne sie dabei anheben und die Füße auf- und abbauen zu müssen. Ein
eingebauter Motor erhitzte den Mais auf die gewünschte Temperatur.
Schnell wurde der aromatische Snack dank dieser Popcornmaschine sehr
populär. Waren die ersten Wagen noch Handkarren, so kamen auch
schnell Fuhrwerke auf den Markt, bei denen die Popcornmaschine von
Pferden gezogen wurde. Es dauerte allerdings noch bis 1925, bis auch
Popcornmaschinen für den Heimgebrauch erfunden wurden.
Weitere Erfindung
Popcorn zog allerdings eine weitere sehr bedeutende Erfindung nach
sich. Denn 1945 bemerkte der US-amerikanische Ingenieur Percy
Spencer, dass Puffmais durch die Energie von Mikrowellen aufplatzte.
Daraufhin testete er mehrere Lebensmittel und stellte schnell fest,
dass Mikrowellen dazu geeignet sind, Speisen aufzuwärmen. So wurde
der erste kommerzielle Mikrowellenofen hergestellt, der allerdings
mit über zwei Meter Höhe nicht unbedingt ein Erfolgsschlager wurde.
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