Die richtigen Zutaten


Zucker und Zuckerersatz
Üblicherweise gibt man Zucker und Maiskörner gemeinsam in die Popcorn Maschine. Wer allerdings eine Heißdampf Popcorn Maschine nutzt, der gibt den Zucker erst nach dem Aufpoppen in einer Schüssel oder einem Topf über das warme Popcorn. Hier eignet sich Puderzucker besser, da es leichter an dem Popcorn haften bleibt. Ebenso wird Honig und Ahornsirup empfohlen, da es gesünder ist und einen ganz eigenen aromatischen Geschmack verleiht.

Seit einiger Zeit setzen sich außerdem aromatisierte und farbliche Zusätze durch. So werden die Geschmacksrichtungen Karamel, Vanille oder auch Himbeer angeboten, die statt des Zuckers mit dem Puffmais zusammen in die Popcorn Maschine gefüllt werden können. Viele Aromen enthalten zusätzlich Farbstoffe, die grünen, roten oder gelben Puffmais aus der Popcorn Maschine quillen lassen. Anbieter auf Jahrmärkten, Dorffesten und der Kirmes locken damit oft sehr viele Kunden an.

Salz für die Popcorn Maschine
Salziges Popcorn wird auch hierzulande immer beliebter. Mittlerweile gibt es viele Kinos, die zwei Popcorn Maschinen nebeneinander aufgebaut haben, um ihren Besuchern süßes und salziges Popcorn anzubieten. Das Salz wird in der Popcorn Maschine anstelle des Zuckers zugegeben, allerdings nicht in der gleichen Menge. Auf 100 g Puffmais kommen etwa 2 g Salz. Dafür wird etwas mehr Öl benutzt als bei süßem Popcorn (etwa 30 g Öl).

Besondere Popcorn-Variationen
Der Phantasie bei Popcorn sind keine Grenzen gesetzt. Während die einen darauf schwören, Kräuterpuffmais in der Popcornmaschine herzustellen, würzen die anderen mit Tabasco. Ob mit klein gehackten Nüssen und Chilisauce, mit Zimt und Rohrzucker oder ganz ohne Zusätze wer in der Popcornmaschine einen leckeren Snack zubereiten will, kann jeden Tag etwas Neues ausprobieren.

 

 

 

 

 

 

 

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